三大物质检测(详细操作表)

必修一,一轮复习讲义 2017-10-10

实验室在求真楼二楼,共开展4个必做实验,两个兴趣实验,全班按照座位顺序,分成14个小组,4人一组。(以下操作不完善之处,请指正)

1.还原糖的检测
1)清洗2支试管和量筒
2)量取2mL梨汁加入试管1,清洗量筒
3)量取1mL斐林试剂甲液加入试管2,清洗量筒
4)量取1mL斐林试剂乙液加入试管2,清洗量筒
5)晃动试管2,使混合均匀,得到斐林试剂
6)量取1mL斐林试剂,加入试管1,震荡
7)清洗试管2
8)将试管1放入水浴锅中加热
9)观察颜色变化
10)不要倒,放在试管架上,给老师检查
2.蛋白质的检测
1)清洗一支试管和量筒
2)量取2mL豆浆,加入试管,清洗量筒
3)量取1mL双缩脲试剂A液(与斐林试剂甲液相同),加入试管,清洗量筒
4)摇匀试管
5)向试管滴4滴双缩脲试剂B液
6)摇匀,观察颜色变化
7)不要倒,放在试管架上,给老师检查
3.淀粉的检测
1)取一根土豆条
2)滴一滴碘液,观察颜色变化
3)不要扔土豆条,给老师检查
4.脂肪的检测
1)取一粒浸泡过的花生
2)用刀片切成两半
3)拿花生在载玻片上使劲蹭一下(切面对着载玻片)
4)向载玻片上的花生组织滴加苏丹Ⅲ染液一滴,染色3分钟
5)向染色的花生组织滴加酒精,洗去浮色
6)吸去多余的酒精
7)盖上盖玻片,在显微镜下观察,橘黄色的即为脂肪颗粒
(注意显微镜的使用,先用低倍镜,再用高倍镜,不能损坏显微镜,找不到物像请老师和同学指导,然后自己练习)
8)请老师帮忙确认一下所观察的对象是否正确

实验结束,整理桌面,所有东西恢复原来位置
经老师检查确认,完成四个必做实验的小组,才有资格进行选做实验
选做实验1:洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离及其复原
选做实验2:比较过氧化氢在不同条件下的分解

下载文本:三大物质的检测(详细操作表).pdf


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